Côté Sud

- Le restaurant -

David Blanco est l’homme orchestre de la cuisine cadurcienne. Traiteur et chef, il est également Président des Bonnes Table du Lot dont un grand nombre participe à l’Expérience Cahors Malbec. Avec son épouse, Valérie, ils proposent une cuisine élaborée à base de produits régionaux sélectionnés sur le marché de Cahors, mais qui n’hésite pas à visiter les cuisines du monde.

- Deux accords -

glanés au fil de la carte et des saisons (non contractuels)
Clos de Pougette 2017 (Pierre Benac)
Noisette d’agneau rôtie au thym, jus à l’aillet
L’allée de Chambert 2015 • Château Chambert (Philippe Lejeune)
Ballotin de pintadeau au foie gras, printanière de légumes et pommes de terre nouvelles

- Prix -

€€

- Coordonnées -

24, place Champollion • 46000 CAHORS
05 65 53 15 16
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