Jeu de Quilles

- Le restaurant -

« Bio, c’est bien, nature, c’est mieux. » C’est avec ce principe que Patrice Ponsolle construitson Jeu de quilles bistronomique distingué d’un Bib Gourmand. Des assiettes graphiques et savoureuseset des quilles nature pour la plupart où, origines gersoises obligent, les vins du sud-ouest sont bien représentés avec toujours quelques Cahors à la carte.

- Deux accords -

glanés au fil de l’ardoise et des saisons (non contractuels)
L’Escure 2018 • Mas delPerié (Fabien Jouves)
Ceviche de thon rouge, betteraves, groseilles, vinaigre japonais
La Marguerite 2014 du Domaine Cosse-Maisonneuve (Matthieu Cosse & Catherine Maisonneuve)
Agneau du Quercy braisé aux épices douces, pois chiches et citron confit

- Prix -

€€

- Coordonnées -

7, boulevard du tour de ville • 46160 CAJARC
05 65 33 71 40
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