Passionné de vin (de Cahors), d’art et d’ovalie, Jérôme Prévost et son chef, François Do Amara, mettent le « rubicou » (« un Cabécou qui a du goût » selon le propriétaire) en accompagnement de tous leurs burgers et salades. Des plats terroirs viennent compléter la carte de ce bistrot à l’ambiance festive.