Cuisinier-paysan, Patrick Duler et son épouse, Pascale, cultivent leur domaine depuis plus de 40 ans jusqu’à avoir élevé leur chambres d’hôte au rang de Relais & Châteaux. Leur table où les produits du domaine sont amoureusement cuisinés n’est pas réservée qu’à la clientèle des chambres, mais toujours sur réservation. Une cuisine « brute » qui repose sur l’excellence des produits.