L'Interlude

- Le restaurant -

Philippe Gardillou et son chef, Romain Piéron, font évoluer la carte de cette brasserie vers une cuisine du monde à petit prix. Risotto, tartare de poisson et même couscous côtoient des plats plus traditionnels. Une sélection de vins de Cahors, avec un clin d’œil à l’Argentine, permet d’y faire une Expérience Cahors Malbec dans une ambiance décontractée.

- Deux accords -

glanés au fil de la carte et des saisons (non contractuels)
Le Plateau 2014 • Ultralocal El Cahors (Pascal Piéron & Leo Borsi)
Risotto au lieu noir et chimichurri
La Passion 2014 • Château de Rouffiac (Pascal Piéron)
Tartare de boeuf limousin au couteau, frites maison

- Prix -

€€

- Coordonnées -

30, boulevard Léon Gambetta • 46000 CAHORS
05 65 22 09 90
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